2018 Satzenberg Mauer-Riesling QbA trocken

Der Satzenberg beim Kloster Bronnbach ist die letzte noch bewirtschaftete Terassen-Steillage im Taubertal. Die Trockenmauern gehen hier zurück auf das 8.Jahrhundert. Dieser Riesling wird nur aus den Trauben der Rebstöcke hergestellt die 1986 direkt an der Sandstein-Trockenmauer gepflanzt wurden. Das spezielle Mikroklima, daß durch die Wärme, der durch die Sonne aufgeheizten Steine entsteht lässt den Riesling hier voll ausreifen. Dadurch aber auch eine wahre Primadonna, denn Sonnenbrand ist hier die größte Gefahr.