2018 Spielmann Pinot Noir Reserve QbA trocken
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0,75L 59,90€
Grundpreis 79,87€ / Ltr.
Im Weinberg der Familie Spielmann wurden 2002 die alten Reben gerodet und Pinot Noir Reben aus Frankreich angepflanzt. Auf Muschelkalk gewachsen und mit viel Detailversessenheit angebaut und gepflegt. Die Ernte ist sehr streng selektiv, denn nur die besten Beeren werden verwendet. Der Ausbau zu 100% in neuen französischen Barriques von besten Herstellern wird der Reserve noch einige Zeit im Keller gereift. Wilder, animalischer Pinot Noir.
Aroma
Kirschen, Leder, Madagaskar-Vanille
Geschmack
Saftig samtig weiches Tannin mit viel Struktur und Finesse. Komplexe Fruchtaromen untermalt mit Gewürzen im Abgang
Als Essensbegleiter
Ein Wein für feine Küche: Rehfilet mit Sauerkirschsauce, getrüffelter Fasan, Gänsebraten, Trüffel-Sellerieknolle
Hersteller: Weingut Alte Grafschaft Christoph Dinkel & Norbert Spielmann GbR
Adresse: Rathausgasse 5 97892 Kreuzwertheim am Main
Anbaugebiet: Tauberfranken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkohol: 13,5%Vol.
Flascheninhalt: 0,75L
Allergene: enthält Sulfite
