2014 Spielmann Pinot Noir Reserve QbA trocken

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0,75L  59,90€
Grundpreis  79,87€ / Ltr.


Im Weinberg der Familie Spielmann wurden 2002 die alten Reben gerodet und Pinot Noir Reben aus Frankreich angepflanzt. Auf Muschelkalk gewachsen und mit viel Detailversessenheit angebaut und gepflegt. Die Ernte ist sehr streng selektiv, denn nur die besten Beeren werden verwendet. Der Ausbau zu 100% in neuen französischen Barriques von besten Herstellern wird der Reserve noch einige Zeit im Keller gereift. Wilder, animalischer Pinot Noir.

Aroma

Kirschen, Leder, Madagaskar-Vanille

Geschmack

Saftig samtig weiches Tannin mit viel Struktur und Finesse. Komplexe Fruchtaromen untermalt mit Gewürzen im Abgang

Als Essensbegleiter

Ein Wein für feine Küche: Rehfilet mit Sauerkirschsauce, getrüffelter Fasan, Gänsebraten, Trüffel-Sellerieknolle

Hersteller: Weingut Alte Grafschaft Christoph Dinkel & Norbert Spielmann GbR
Adresse: Rathausgasse 5  97892 Kreuzwertheim am Main
Anbaugebiet: Tauberfranken
Rebsorte: Pinot Noir
Alkohol: 13,5%Vol.
Flascheninhalt: 0,75L
Allergene: enthält Sulfite